Обязанности:
Команда Тануки сейчас находится в поиске Шеф-повара в ресторан Русской/Европейской кухни ЁршЦели и задачи: Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции; Прохождение внутренних и внешних проверок; Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом; Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами; Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции; Дегустация готовых блюд; Адаптация и обучение новых сотрудников; Ведение отчётности по работе подразделения. Знания и умения: Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет; Опыт работы в сетевых проектах (желательно); Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; Профильное образование (желательно); Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, ответственность. Условия: График работы: 5/2, вторник и среда – выходные. Оформление по ТК РФ; Заработная плата стабильная, без задержек; Карьерный рост.Похожие вакансии
Менеджер ресторана Ёрш (м. Братиславская)
От 58 000 до 83 000 руб.
Москва. Станции метро: Марьино, Братиславская, Люблино
Тануки, японский ресторан
Менеджер ресторана ЁРШ (м. Братиславская)
До 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Марьино, Братиславская, Люблино
Тануки, японский ресторан
Хостес в ресторан ЁРШ (м. Братиславская)
До 65 000 руб.
Москва. Станции метро: Марьино, Братиславская, Люблино
Тануки, японский ресторан
Менеджер ресторана Ёрш (м. Варшавская)
От 58 000 до 83 000 руб.
Москва. Станции метро: Марьино, Братиславская, Люблино
Тануки, японский ресторан
Договорная
Москва. Станции метро: Марьино, Братиславская, Люблино
ШашлыкоFF
Повар ресторана (ТЦ MARi, м. Братиславская)
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Марьино, Братиславская, Люблино
Joki Joya