Обязанности:
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Департамент закупок находится в поисках Категорийного менеджера (алкоголь) в связи с расширением штата Чем предстоит заниматься: Контроль соблюдения договорных отношений с контрагентами Обеспечение стабильности эффективных каналов доступности продукции для осуществления закупочной деятельности и товародвижения Планирование и оптимизация портфеля поставщиков категории Участие в процессе создания и запуска новой барной и винной карты, специальных и сезонных предложений в действующих и новых ресторанах альянса Поиск новых и альтернативных SKU по заявкам Обеспечение эффективности процесса заказа и рациональной оборачиваемости барного и винного ассортимента ресторанов альянса Увеличение товарооборота в категории, повышение продаж категории и ее доходности Контроль параметров количества SKU и плановой себестоимости категории, контроль стоимости продукции, актуальности и единообразия калькуляционных карт Проведение комплексной оценки уровня сервиса действующих поставщиков Мы ожидаем: Опыт работы с категорией "Алкоголь" от 2-х лет Эффективная практика ведения переговоров, тендеры, заключения и исполнения финансовых договоров Эффективная практика планирования и бюджетирования, организации учета и составления отчетности Экспертное знание продуктового и сырьевого рынка управляемой категории Навык работы с базами данных и специализированными торговыми программами (iiko, 1С) Условия: Работа в компании-лидере ресторанной отрасли График работы: 5/2, 8-часовой рабочий день (работа в офисе) Возможность принять участие запуске и работе уникальных проектов ресторанной сферы в России и за рубежом Современный офис в 2-х минутах от ст. м. Смоленская Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии Мероприятия, конкурсы и стильный мерч Демократичная атмосфера в офисе Корпоративные скидки на курсы английского языкаПохожие вакансии
Категорийный менеджер (машинотехническое направление)
Договорная
Москва. Станции метро: Смоленская
КИФА
Продакт/категорийный - менеджер (направление - Мягкая мебель)
Договорная
Москва. Станции метро: Смоленская
Mr.Doors
Категорийный менеджер направление Художественные товары и Детство
Договорная
Москва. Станции метро: Смоленская
Леонардо