Обязанности:
Арт-Директор, управляющий рестораномМы - один из самых амбициозных и инновационных ресторанов города, стремящийся создать уникальные впечатления для наших гостей. Каждое блюдо - это произведение искусства, каждое посещение - незабываемое событие.Мы ищем творческого и опытного Арт-директора и управляющего, который сможет поднять наш ресторан на новый уровень.Ждем тебя в команде нового концептуального бара в центре Москвы!Каким мы видим будущего коллегу: Имеющим практические навыки планирования и соблюдения БДР и превосходящим ожидания по чистой прибыли; Знаешь IIKO, Google docs и пр; Ориентированным на результат, а не на процесс Нацеленным на развитие себя и команды; Понимающим, что такое команда, и умеющим работать с ней; Требовательным и ответственным Лидером; Имеющим опыт в ночных барах; С опытом работы в качестве Управляющего и или Арт директором от 2-х лет; Чем же предстоит заниматься: Планирование и проведение тематических вечеров, вечеринок, банкетов и других акций, которые будут привлекать новых гостей и удерживать наших постоянных клиентов; Поиск артистов для выступлений; Создание визуальных решений для меню, афиш, рекламных баннеров и других маркетинговых материалов, поддерживающих имидж ресторана; Обеспечение высокого уровня обслуживания и эстетики во всем что касается интерьера и атмосферного восприятия; Планирование, управление, развитие и мотивация команды сотрудников для достижения поставленных целей; Создавать кадровый резерв, и постоянно развивать себя и команду; Организовать работу сотрудников таким образом, чтобы все в подразделении функционировало в отсутствие управляющего не хуже, чем в его присутствии; Регулярно анализировать текущую ситуацию и всегда стремиться к большему и лучшему результату; Инвентаризация. Прием и оформление заказов; Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, кухня, зал, доставка); Достигать поставленных KPI; Регулярно планировать и предоставлять отчетность; Анализировать и контролировать себестоимость, расходы, прибыль; Что мы можем предложить взамен: Достойную заработную плату (150к + KPI); График 5/2 с 12-21 с плавающими выходными; Испытательный срок - 3 месяца; Возможность общения с собственником бизнеса и обмена опытом Возможность совместно с командой профессионалов масштабировать лучший бар в Москве; Обучения и тренинги для каждого сотрудника группы компаний.Если ты прочитав вакансию, примерил данную роль на себе, то скорей откликайся!Похожие вакансии
Управляющий рестораном/Директор ресторана
От 120 000 руб.
Москва
Додо Пицца Можайск (ООО БЕСТ ПИЦЦА!)