other

Технолог на кондитерское производство

19 ноября 2024

З/П не указана

Город: Москва

Квадрат

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

В start-up небольшого кондитерского цеха по производству цукатов, мармелада и конфет открыта вакансия "Технолог" Обязанности: Отработка продуктов и рецептур, запуск их в производство; Составление технологической документации, расчет рецептур; Рекомендации по вопросам контроля производственного процесса, расходу сырья и полуфабрикатов; Контроль качества сырья и готовой продукции; Рекомендации по выбору и эксплуатации оборудования; Поиск необходимого сырья; Участие в сертификации готовой продукции; Участие в управлении персоналом производства, инструктаж, обучение; Обеспечение производства наглядной технологической документацией (рецептуры на рабочих местах с указанием технологических режимов, требованием к сырью, продукции, сроков годности и др.); Рекомендации по соблюдению санитарных норм, техники безопасности в производственном цехе. Требования: Знание технологии производства сахаристых кондитерских изделий (цукаты, мармелад, шоколадные конфеты) и мучных кондитерских изделий (вафли); Профильное высшее образование; Знание технологического и лабораторного оборудования; Знание ТР ТС 021,022,029 и требования ХАССП; Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств; Умение работать в условиях многозадачности; Ответственность, коммуникабельность. Условия: Высокий уровень заработной платы по результатам собеседования; Оформление с первого дня, полностью "белая" з/п; График работы 5/2.

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 121330048

Похожие вакансии

Технолог на кондитерское производство

От 120 000 до 160 000 руб.

Москва

Скилак

Технолог (кондитерское производство)

От 150 000 руб.

Москва

Мальцева Надежда Андреевна

Технолог (кондитерское производство)

До 140 000 руб.

Москва

FreeCakes

Технолог-разработчик на кондитерское производство

От 80 000 до 120 000 руб.

Москва

Интерстафф

Ночной технолог кондитерское производство

От 115 000 до 130 000 руб.

Москва

Меренга