Обязанности: Если работодатель отсутствует: 1. Соблюдение в порядке и чистоте посуды, столового текстиля и мест их хранения2. Сервировка стола3. Оформление фруктовой и десертной тарелок 4. Подготовка мясной, рыбной и сырной нарезки 5. Мониторинг закусок и молочной продукции в холодильниках на мастер-кухне, спальне и гостиной на 2 этаже, проверка сроков годности. 6. Мониторинг наличия воды в комнатах и других помещениях (бассейн, массажная, парикмахерская и др.) 6. Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов 7. Получение сервизной столовой посуды, приборов и столового белья 8. Содержание в надлежащем (заряженном) состоянии часов и кнопок для вызова официанта 9. Помощь повару на кухне. В присутствии работодателей: Обслуживание завтраков, обедов и ужинов Предложение меню Рекомендации по выбору закусок, блюд и напитков Прием, оформление и уточнение заказов Подготовка к подаче блюд. Подача Замена использованной посуды, приборов и столового текстиля в процессе обслуживания Организация вечернего столового сервиса (убирает и моет посуду, сервирует стол к следующему дню) Помощь повару на кухне Приготовление кофе, чая и напитков по запросу Требования: Опыт работы в семьях Наличие рекомендации Знание: правил и очередность подачи блюд и напитков требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче правил порционирования и технологии подготовки и презентации блюд в присутствии работодателей и гостей виды инструментов и оборудования, используемых для подготовки и презентации блюд в присутствии работодателей и гостей правила и технику замены использованной столовой посуды и столовых приборов правила этикета при обслуживании Условия: Место работы: Жуковка График работы: 3/3-5/5 с проживанием или без Оплата: 10 000 руб/сут
Похожие вакансии