В быстро развивающуюся сеть пекарен-кондитерских города Казань ищем шеф-пекаря. О компании: Мы - команда профессионалов-энтузиастов, объединенных страстью к выпечке и кондитерскому искусству. Наша сеть активно растет и развивается, и мы стремимся делиться своими уникальными вкусами не только в Казани, но и по всей России, а в перспективе - и за её пределами. Мы хотим создавать уникальный и качественный продукт, которого нет на местном рынке. Сейчас мы ищем талантливого и амбициозного шеф-пекаря, который поможет нам в создании и совершенствовании ассортимента, готов развиваться и расти вместе с нами, а также внести свой вклад в наше общее красивое дело-искусство. Что мы предлагаем: - Команду единомышленников, которые любят свое дело и готовы обмениваться опытом - Комфортные условия труда: современное оборудование, удобные рабочие пространства и все необходимое для реализации креативных идей. - Перспективы развития: участие в обучающих программах, поездках и стажировках как внутри России, так и за рубежом. В течение года планируем запустить еще 6-7 точек. - Влияние на развитие сети: возможность внести вклад в стратегию развития, запуск новых проектов и экспансию на другие рынки. Обязанности: - Разработка и внедрение новых рецептур выпечки и кондитерских изделий; - Организация и контроль технологических процессов на производстве; - Поддержание высокого уровня качества продукции; - Обучение и наставничество персонала, развитие их профессиональных навыков; - Участие в запуске новых пекарен и координация работы в действующих точках; - Ведение переговоров с поставщиками, контроль закупок сырья. Требования: - Опыт работы шеф-пекарем или на аналогичной должности не менее 3 лет - Отличное знание технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий - Умение работать с современным пекарским оборудованием - Креативный подход к разработке новых продуктов. Лидерские качества, способность управлять командой Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ - Конкурентоспособная заработная плата, бонусы по результатам работы - Обучение и развитие: тренинги, мастер-классы, стажировки в России и за рубежом - Карьерный рост и участие в масштабных проектах
Похожие вакансии