Обязанности: Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни; Эффективное руководство персоналом кухни; Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов; Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ; Проведение и анализ результатов инвентаризации подразделений службы питания; Внимание к потребностям гостей; Взаимодействие с представителями заказчика. Требования: Опыт работы за рубежом будет являться преимуществом Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет; Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3 лет; Успешный опыт организации питания с большой численностью гостей; Успешный опыт составления и внедрения собственного меню; Готовность лично участвовать в производственном процессе; Развитые управленческие навыки, дипломатичность; Инициативность, про-активный подход к работе. Условия: Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования; Просьба указывать свои ожидания в резюме; Официальное оформление по ТК РФ, полный соц.пакет.
Похожие вакансии
Су-шеф повар (корпоративное питание)
От 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Новаторская
United Catering Group
Су-шеф повар (корпоративное питание)
От 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Новаторская
United Catering Group
Повар линии раздачи (корпоративное питание)
От 52 500 руб.
Москва. Станции метро: Новаторская
Кит Групп
Повар горячего цеха (корпоративное питание)
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Новаторская
Кит Групп
Повар холодного цеха в корпоративное питание
До 83 000 руб.
Москва. Станции метро: Новаторская
Рестлайн