Обязанности: - курирование операционной деятельности ресторанов; - аудит с целью выявления проблем управления в различных структурах предприятия (производство, учет, управление персоналом, стандарты сервиса и качества услуг, склад, закупки, технические службы и пр.); - построение плана антикризисных мер; - оперативное внедрение антикризисных мероприятий на местах. Требования: - Успешный опыт управления ресторанами/ заведениями гастроиндустрии; - Умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.; - Высшее экономическое образование желательно. Условия: - Оформление по ТК РФ; - График работы 5/2, ненормированный; - Характер работы разъездной; - Условия работы обсуждаются при встрече.
Похожие вакансии
Операционный директор ресторанов / Территориальный управляющий
Договорная
Москва
D.M.A PRIMEGASTRO LTD