Обязанности:
На сегодняшний день сеть кофеен«Шоколадница» — одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ. Приглашает тебя в нашу компанию на должность Исполнительного директора кофейни. Что мы предлагаем: • Официальное оформление по ТК РФ;• Оплачиваемый больничный лист и отпуск;• «Белую» заработную плату;• Компенсацию мед книжки;• График работы: 5-2 по 8 часов, с плавающими выходными, иногда нужно выходить с открытия кофейни, иногда оставаться до закрытия;• Испытательный срок 3 месяца;• Возможность работать недалеко от дома;• Активную работу без привязки к офису;• Бесплатное питание;• Стабильная заработная плата и премия зависящая от показателей;• Молодой и дружный коллектив;• Обучение и развитие. Хотим от Вас: • Опыт работы в сфере horeca; • Опыт управления сетевыми проектами ( как преимущество);• Осуществление контроля за выполнением внутренних регламентов, инструкций, стандартов качества и технологий всеми сотрудниками компании;• Оптимизация и автоматизация бизнес-процессов;• Ответственность за финансовый результат;• Опыт управления предприятием в сфере обслуживания;• Опыт преодоления различных жизненных трудностей;• Умение увеличивать товарооборот предприятия;• Умение сокращать издержки;• Плюсом будет, если вы отразите в вашей речи результаты, которыми гордитесь;• Открытость, искренность;• Умение извлекать полезные уроки из собственного опыта;• Умение создавать систему в работе;• Умение организовать своё рабочее время и работать автономно. Что предстоит делать : • Контролировать KPI кофейни;• Выполнять планы по выручке и оптимизировать издержки;• Поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества готовой продукции;• Обеспечивать бесперебойную работу кофейни;• Развивать сотрудников, и помогать адаптироваться;• Командно взаимодействовать со смежными подразделениями;• Работать с документацией;• Эффективно управлять сотрудниками;• Управлять хозяйственной деятельностью;• Участие во всех рабочих процессах: касса, бар, зал, кухня;• Составление графиков и табелей рабочего времени.Похожие вакансии
Менеджер кофейни / управляющий-директор (Дринкит)
От 80 000 до 110 000 руб.
Москва
Дринкит (ИП Машенцев Юрий Александрович)