Пищевое производство Фабрика Кухни (кулинария, кондитерская, пекарня) с собственной сетью кофеен (москва) ищет шеф-пекаря на направления пекарня и цех слойки Обязанности: изготовление продукции с командой согласно плану производства; продумывание упаковки и отгрузки совместно с Руководителем Производства; разработка ассортимента; развитие производства и обучение сотрудников; контроль цеха по санпин, аудит; координация сырья и инвентаря с закупщиком; инвентаризации, работа с сырьем и менеджером по закупкам; прописание правильных ттк и описаний приготовления с бухгалтером iiko. Требования: опыт работы от 3 лет пекарем-технологом, заведующим производством; организаторские способности, умение влиять и мотивировать персонал; стабильность и желание увеличивать продажи и развивать свой цех. Условия: 5\2, пятница суббота выходной, стабильный график и заказы; конкурентоспособный оклад + премии; оформление по ТК, питание; дружный коллектив, хорошие условия труда; м. Нагатинская 10 мин пешком
Похожие вакансии