Обязанности: приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема; наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами; взвешивание изготавливаемой продукции; изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки. Требования: знание рецептуры и способов приготовления различных кондитерских изделий; умение окрашивать крема; знание ассортимент выпускаемой продукции; умение разбираться в ингредиентах; умение обращаться с оборудованием. Условия: БЕСПЛАТНОЕ ПРОЖИВАНИЕ В ОБЩЕЖИТИИ; оформление по ТК РФ; своевременные выплаты заработной платы (строго 15 и 30 числа каждого месяца) на карту; график работы - 2/2, 3/1, 5/2 бесплатные обеды.
Похожие вакансии