Обязанности: Организация работы и проведение банкетов, фуршетов, деловых мероприятий. Постановка целей и задач линейному персоналу, контроль за их исполнением. Контроль обслуживания всех этапов мероприятия. Решение организационных вопросов. Осуществлять подбор и развитие персонала для обслуживания банкетов. Руководить обслуживанием всех банкетных мероприятий. Согласовывать с шеф-поваром, отделом продаж изменения по меню, сервисным процедурам, а также техническим и организационным вопросам. Подготавливать залы в дни, свободные от проведения банкетных мероприятий, с целью демонстрации потенциальным заказчикам. Координировать все подразделения, задействованные при обслуживании банкетных мероприятий. Осуществлять контроль соблюдения стандартов обслуживания. Взаимодействовать с клиентами и гостями мероприятия во время банкета. Встречать гостей. Требования: Образование не ниже средне-специального/высшее; Опыт работы от 1 года по организации банкетных мероприятий любого уровня сложности на позициях: метрдотель ресторана, менеджер кейтеринга, администратор банкетного зала. Знание стандартов высокого банкетного обслуживания. Активность, ответственность и внимательность. Мы предлагаем: Оформление в полном соответствии с Трудовым Кодексом Российской Федерации; График работы 2/2; Стабильная официальная заработная плата, премии, стимулирующие выплаты по результатам работы, частичная компенсация за питание; Ежегодный оплачиваемый отпуск; Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста в Гостинице; Обеспечение специальной форменной одеждой; Прикрепление к ведомственным поликлиникам (взрослой, детской) Управления делами Президента РФ работников и членов их семьи; Льготный отдых в пансионатах и санаториях в системе Управления делами Президента РФ; Детские сады, школа, летние оздоровительные лагеря в системе Управления делами Президента РФ; Работа в шаговая доступность от метро "Смоленская"; Приятная рабочая атмосфера и дружный коллектив.
Похожие вакансии