Обязанности: - Закрытие смены- Контроль над подготовкой зала к работе (персонал, оборудование, чистота);- Работа на ККМ в программе Iiko;- Контроль за работой официантов, барменов и выполнение ими стандартов сервиса;- Встреча и рассадка гостей;- Расчет гостей;- Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций;- Контроль работы хостес;- Контроль paботы обopудования, нaличиe нeобхoдимыx материалов, посуды и т.д.- Подбор и оценка кандидатов на должности сотрудников зала;- Адаптация и обучение сотрудников зала, поддержка профессионального уровня знаний и навыков;- Управление коллективом. Требования: - Опыт работы в должности менеджера/кассира/администратора ресторана;- Знание программы Iiko(желательно);- Знание кассы;- Внимательность;- Инициативность;- Ответственность;- Стрессоустойчивость. Условия: - График работы сменный 2/2 с 20:30 и до последнего гостя (в будни обычно до 00:00-01:00, в выходные до 04:00-06:00)- Зарплата от 75 тр + личный чай- Питание по себестоимости- Возможность карьерного роста!
Похожие вакансии