Обязанности:
ООО МЕРЕНГА - это современное, быстрорастущее производство кондитерских и хлебобулочных изделий. Вся наша продукция изготавливается из натурального сырья. На рынке мы более 4х лет. За это время зарекомендовали себя как надежный партнер для крупных сетей ритейла и horeca(Вкус Вилл, Пятерочка, Перекресток, Перекресток.Впрок, Яндекс.Лавка, Озон fresh, Деликатеска.ру, Метро, Мираторг, АЗС Роснефть, сети кофеен Cofix и др.) Мы ищем сильного эффективного лидера с глубокими профессиональными знаниями!Грамотное руководство технологическим отделом. Курирование производственных процессов. Снижение себестоимости продукции без потери качества. Это приоритетные задачи, которые стоят перед Главным технологом. Чем предстоит заниматься: Эффективное управление отделом технологов (в подчинение 4-5 чел.); Снижение себестоимости продукции (оптимизация рабочих процессов, выстраивание эффективных рабочих цепочек/уход от остатков, брака/обрезков/упрощение и ускорение рабочих процессов без потери качества); Повышение уровня обучения кондитеров на производстве; Подбор и адаптация новых сотрудников в технологический отдел (совместно с HR); Подготовка и успешное прохождение аудитов; Работа над ХАССП и системой менеджмента качества (совместно с отделом качества); Ответственность за соблюдение технологических процессов на производстве, контроль качества ГП; Совместно с технологами разработчиками создавать новые продукты и улучшать действующие рецептуры; Организация и внедрение полного цикла технологического процесса согласно разработанных технологических карт; Непосредственное участие в подборе технологического оборудования совместно с директором по производству У вас есть: Аналогичный опыт работы на кондитерском производстве; Умение оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности; Высокий уровень ответственности за общий результат; Системное и структурированное мышление, умение самостоятельно решать сложные задачи, ориентация на результат; Компьютерная грамотность, желателен опыт работы в 1C:ERP. Управленческие качества умение мотивировать персонал делегировать полномочия двигать процессы вперед, к прогрессивному успешному производству Будем рады предложить: Работу в стабильной компании; Официальное оформление с первого рабочего дня; Стабильный график работы 5/2; Время работы: с 8.00 до 17.00; Своевременная выплата заработной платы; Доплата за выслугу лет; Горизонтальное развитие (новые задачи); Перспективы карьерного роста; Интересный корпоративный отдых, тимбилдинги; Скидки на продукцию компании; м. Бульвар РокоссовскогоПохожие вакансии
Главный технолог (Кондитерское производство)
Договорная
Москва. Станции метро: Черкизовская, Бульвар Рокоссовского, Локомотив
Розмарикейк
Технолог на кондитерское производство
Договорная
Москва. Станции метро: Черкизовская, Бульвар Рокоссовского, Локомотив
BUSINESS & CAREER
Технолог на кондитерское производство
Договорная
Москва. Станции метро: Черкизовская, Бульвар Рокоссовского, Локомотив
Квадрат
Инженер - технолог (Кондитерское производство)
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Черкизовская, Бульвар Рокоссовского, Локомотив
БКК Коломенский
Технолог пищевого производства (кондитерское производство)
От 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Черкизовская, Бульвар Рокоссовского, Локомотив
Винегрет кафе
Работник на кондитерское производство
От 60 000 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Черкизовская, Бульвар Рокоссовского, Локомотив
Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.