Обязанности: Организация и контроль работы пяти столовых: обеспечение высокого уровня сервиса, качественного питания и соблюдения стандартов сети. Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников, планирование графиков работы. Контроль за финансовыми показателями: учет доходов и расходов, анализ прибыльности, оптимизация затрат. Взаимодействие с поставщиками: заключение договоров, контроль качества и своевременности поставок. Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на объектах. Ведение отчетности и предоставление регулярных отчетов руководству. Требования: Опыт работы в управлении сетью столовых, кафе или ресторанов от 3 лет. Отличные организационные и лидерские навыки. Умение работать с большим объемом информации и многозадачность. Знание стандартов санитарии и гигиены. Опыт работы с бухгалтерской документацией и знание основ финансового учета. Готовность к регулярным разъездам по объектам. Условия: Работа в стабильной и развивающейся компании. Конкурентоспособная заработная плата и система бонусов. Оплата транспортных расходов. Возможность карьерного роста.
Похожие вакансии