Обязанности:
Уютный ресторан, где по-домашнему вкусно, где в гармонии сочетаются традиционная грузинская и прогрессивная европейская кухни, ищет амбициозного управляющего. Задачи, которые мы ставим: Организация эффективной работы ресторана на высоком уровне; В работе следовать профессиональным стандартам и постоянно поддерживать высокий уровень обслуживания гостей; Быть вежливым и гостеприимным как с гостями, так и с коллегами; Работа с сотрудниками (подбор, обучение, мотивация, регулирование всех вопросов); Работа с гостями (общение, обратная связь, анализ статистики, развитие лояльности); Планирование бюджета, отчетность руководству; Анализ результатов работы, работа с отклонениями; Работа по выполнению ключевых показателей эффективности; Участие в организации маркетинговых мероприятий. Требования: Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующих деятельность ресторана; Знание основ организации деятельности ресторана; Знание правил этикета ресторанного обслуживания; Умение анализировать результаты деятельности ресторана; Знание основ организации, планирования и контроля деятельности подчиненных; Сильные лидерские качества и умение работать в режиме многозадачности. Личные качества: Открытость, порядочность, стремление к развитию; Стрессоустойчивость; Позитивная жизненная позиция, умение вдохновлять команду; Умение брать на себя ответственность. Условия от нас: Оклад + KPI. Своевременные выплаты. Официальное трудоустройство. График 5/2. Выходные пн/вт Перспективы профессионального роста.Похожие вакансии