Обязанности:
Должностные обязанности: • развитие сети,открытие новых объектов • организация, планирование и координация деятельности сети. • контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд; • обратная связь от гостей сети, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов Компании; • управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика; • учет и сохранение мат.ценностей; • соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии. • контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей. • проведение инвентаризаций • контроль ведения всех нормативных документов • предоставление отчетности по деятельности сети руководству Компании • исполнение распоряжений руководителя. Требования: • опыт работы на управленческих должностях в ресторанном бизнесе (ресторан, кафе) • уверенный пользователь ПК.; • умение грамотно работать с документацией и отчетностью; • знание правил СанЭпидНадзора; • знание компьютерных программ Word, Excel, iiko; • умение работать с обратной связью от гостей и сотрудников сети • личностные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, инициативность. Условия: • режим работы: 5/2 • полный рабочий день • на территории работодателя • управление сетью из 2-х объектов.Похожие вакансии
От 70 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Братиславская
Транспортная компания «ТК»