Банкетный менеджер Ивент площадки

На Ивент площадку ресторан для корпоративных мероприятия мероприятий, квизов и стендапов COiN EVENT HALL (вместимость от 100 до 300 гостей) на Пятницкой, требуется операционный менеджер по мероприятиям Требования: Опыт работы операционным менеджером на топовых ивент площадках, ресторанах и банкетных залов Москвы от 3-х лет Знания и опыт в операционной деятельности ресторанов и баров Опыт в организации обслуживания конференций, банкетов и фуршетов, умение правильно расставлять задачи и приоритеты Управление и умение работать с персоналом, графики, мотивация, подбор персонала, оптимизация Умение организовать и связать в единую, слаженно работающую структуру всех подразделений. Знание трендов в организации мероприятий и гастрономии Уверенный пользователь пк. Гугл Таблицы Знание Айко является преимуществом Отличные организаторские способности, аналитическое мышление, энергичность, готовность работать в команде. Готовность к ненормированному рабочему дню. Обязанности: Организация мероприятий и ресторанного обслуживания Работа с организаторами мероприятий, составление смет и коммуникация Управление основными показателями, определяющими прибыльность, меню фудкост, прочие услуги. Управление персоналом, распределение задач и выстраивание тайминга, подбор персонала. Планирование, составление бюджетов мероприятий, контроль исполнения. Управление закупками инвентаря и прочих услуг для мероприятий. Финконтроль ключевых показателей, умение работать с отчетностью и цифрами. Разработка, поддержание и управление стандартами обслуживания Условия: Испытательный срок Корпоративное питание График работы: ненормированный, 5/2 Оплата 2 раза в месяц: Аванс первое число месяца, З/П 15 число месяца, чаевые, премии KPI