Обязанности: Организация работы столовой; Расчёт продуктов питания для подачи заявки в службу закупки;Составление спецификации на каждый вид сырья;Учёт сырья и готовой продукции;Контроль за выполнением технологии приготовления пищи, за нормами закладки, наличием и качеством сырья;Обеспечение соблюдения правил охраны труда, техники безопасности и санитарных норм, правил личной гигиены всеми работниками службы питания;Контроль за правильной эксплуатацией оборудования; Заказ и прием сырья для столовой;Выдача продуктов на производство;Проведение инвентаризации;Расчет калькуляционных и технологических карт;Ведение журналов;Заказ и прием хозяйственного инвентаря, моющих средств, выдача на производство;Составление меню;Организация и проведение банкетов;Составление раскладок. Требования: Высшее или среднее специальное образование (пищевое),; Знание ПК, кассы; Медицинская книжка. Условия: Оформление по ТК РФ Пятидневная рабочая неделя, с двумя выходными днями (суббота, воскресенье). Режим работы: с 8.00 до 17.00, в пятницу до 15.45. Социальные выплаты в соответствии с коллективным договором Ежегодная индексация окладов Ежемесячная премия за выслугу лет ( при стаже работы от 1 года) ДМС Дотация на питание Дополнительная выплата к ежегодному очередному отпуску в размере должностного оклада Жилищная программа Санаторно-курортное лечение Бронирование граждан, пребывающих в запасе. На территории предприятия своя столовая с демократичными ценам
Похожие вакансии
От 76 000 руб.
Москва. Станции метро: Южная, Чертановская, Варшавская
РЕКАСТ СТИЛ
От 76 000 руб.
Москва. Станции метро: Южная, Чертановская, Варшавская
РЕКАСТ СТИЛ
Заведующая/заведующий столовой
Договорная
Москва. Станции метро: Южная, Чертановская, Варшавская
ГК Черноголовка
Видеограф на предприятии (Турция)
От 145 000 руб.
Москва. Станции метро: Южная, Чертановская, Варшавская
АККУЮ НУКЛЕАР
Фотограф на предприятии (Турция)
От 145 000 руб.
Москва. Станции метро: Южная, Чертановская, Варшавская
АККУЮ НУКЛЕАР
Заведующий производством (столовой) в автосалон
От 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Южная, Чертановская, Варшавская
Major Agro