Буфетчик

В столовую Московской печатной фабрики - филиала акционерного общества "Гознак" требуется буфетчик. Обязанности: Осуществлять подготовку зала буфета к приему посетителей Осуществлять приготовление безалкогольных напитков, холодных, горячих блюд и закусок Осуществлять подачу готовых блюд и напитков, заказанных посетителями Проводить расчеты с посетителями столовой за сделанные заказы​​​​​​​ Обеспечивать контроль хранения и расхода продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок, а также эксплуатацию и обслуживанию музыкальной аппаратуры буфета.​​​​​​​ оформление витрины и стеллажей буфета​​​​​​​​​​​​​​;​​​​​​​ ​​​​​​​оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов​​​​​​​; ​​​​​​​​​​​​​​составление заявок на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок​​​​​​​ Требования: Минимальный стаж по специальности, профессии: не менее шести месяцев работы в организациях питания по обслуживанию потребителей под руководством официанта/бармена знание правил обслуживания посетителей в буфете и расчета с ним знание ассортимента, нормы отпуска реализуемых блюд, закусок и напитков соблюдение товарного соседства, сроков и температурного режима хранения блюд, полуфабрикатов, кулинарных изделий и покупных товаров знание способов и правил размещения и выкладки товара на буфетных стойках и прилавках, режимы хранения продуктов в холодильных шкафах Условия: Работа с понедельника по пятницу. Суббота, воскресенье - выходной. Режим работы с 7-30 до 16-00 часов. Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет. Материальная помощь к отпуску 44 000 рублей. 13-я зарплата по итогам года. Наш адрес: улица Павла Андреева, дом 27, строение 20. Равноудаленно от станций метро Шаболовская, Добрынинская, Серпуховская.