Обязанности:
БКХ «Коломенский» - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом. «Коломенский» - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 14 современных производственных площадок в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге, Твери. Мы ожидаем от кандидатов: Знание технологического процесса производства хлебобулочных изделий, лабораторного оборудования и правил его эксплуатации; Знание сырья и ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных изделий, их функциональные особенности, требования к качеству; Опыт проведения пробных лабораторных и производственных выпечек; Уверенный пользователь ПК. Чем предстоит заниматься: Разрабатывать новый ассортимент хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий; Производить расчет рецептур; Составлять технологические инструкции; Составлять и утверждать нормативную документацию на новые виды изделий; Внедрять в производство новые технологии и новые виды продукции; Следить за изменениями номенклатуры сырьевого рынка, просматривать периодические издания по специальности, посещать специализированные выставки и семинары; Обучение технологического персонала при производстве новинок в производстве; Организация технологической поддержки при производстве новинок. Мы гарантируем: Стабильность, работа у лидера отрасли; Соблюдение трудового законодательства РФ в полном объеме; График работы: 5/2 с 08:00-16:45 (пятница 15:30); Горячие обеды; Возможность увеличить свой доход на официальных подработках; Корпоративный полис ДМС (Добровольное Медицинское Страхование); Профессиональное обучение на рабочем месте; Карьерный рост в кратчайшие сроки после оформления в компанию; Качественная спецодежда, в соответствии с нормами охраны труда; Бесплатная продукция в конце рабочего дня; Сервис корпоративных скидок на сервисе BestBenefits.Похожие вакансии
Технолог по разработкам и продвижению (ингредиенты для мясопродуктов)
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Алексеевская
Профессиональные Биотехнологии