Наш клиент - это компания, специализирующаяся на производстве хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. С 2011 года компания успешно функционирует на рынке, предлагая качественные продукты потребителям. За время своего существования компания завоевала доверие клиентов благодаря высокому качеству продукции и профессионализму. Обязанности: - Разрабатывать новые рецептуры и технологии производства;- Составлять технологические карты и инструкции;- Контролировать технологический процесс и качество продукции;- Управлять программой производственного контроля;- Анализировать себестоимость продукции;- Проводить обучение рабочих;- Исследовать и улучшает технологические процессы;- Обеспечивать соблюдение стандартов и правил безопасности;- Соблюдать коммерческую тайну. Требования: - Опыт работы по специальности не менее 3 лет;- Знание ХАССП для технолога хлебобулочного производства или технолога мучного кондитерского производства;- Знание нормативных, методических и других руководящих материалов по технологической подготовке производства;- Понимание технологических процессов и режимов производства, а также технологического оборудования и принципов его работы;- Знание перспектив развития предприятия и опыта передовых отечественных и зарубежных предприятий в области технологии производства аналогичной продукции;- Понимание нормативных документов на готовую продукцию и полуфабрикаты, а также действующей системы государственной аттестации и сертификации продукции;- Основы экономики, организации труда, производства и управления, а также основы трудового законодательства;- Знание современных средств вычислительной техники, коммуникаций и связи;- Понимание правил и норм охраны труда, техники безопасности и промышленной санитарии, а также стандартов предприятия;- Опыт работы с программами Excel, Word, Google Документы, 1С Предприятие. Условия: - Трудоустройство по ТК РФ;- Производство находится в МО, г. Солнечногорск, мкр. Березки- Возможен релокационный пакет для сотрудников, готовы переехать для работы.
Похожие вакансии