Заместитель директора (кафе МагБургер)

Обязанности: организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм Ваши преимущества: опыт работы на аналогичной должности от 1-го года знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание) уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом) знание законодательных норм, санитарных нормативов приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, Вкусно - и точка, Фарш, KFC, Burger Heroes ​​​Мы ценим наших сотрудников и гарантируем: стабильную заработную плату (2 раза в месяц) - оклад + премию за выполнение KPIs бесплатное и вкусное питание на смене бесплатное оформление медицинской книжки бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку яркая, удобная форменная одежда карьерный и профессиональный рост внутри компании график работы: 2/2 с 9ч до 21ч оформление по ТК РФ