Обязанности: Поиск и установления связей с поставщиками продукции определенной категории, проведение переговоров, коммуникация с поставщиками по сырью и сопутствующей продукции Координация работы продавцов подотчетных торговых точек (до 15) по ключевым показателям. Контроль рентабельности категорий Мониторинг ассортимента и цен товаров Анализ конкурентной среды Формирование ассортиментной матрицы в рамках определенной товарной категории Работа со стандартами в части производства продукции питания (упаковка, маркировка, фасовка) Требования: Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания (менеджер, управляющий точки общественного питания). Знание работы с поставщиками (контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству); Технология производства блюд; Порядок учета ТМЦ; Знание MS office, Storehouse, R-keeper. Работа в сетевых проектах является преимуществом Условия: Оформление по ТК РФ. График работы 5/2 с 9.00-18.00 (в пятницу - до 17.00) Стабильная заработная плата (от 80 000 рублей). Уютный офис в 10 минутах ходьбы от метро Краснопресненская.
Похожие вакансии