Обязанности:
Должностные обязанности: • Руководство и организация всех подразделений ресторана; • Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета; • Внедрение маркетинговых программ; • Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, ротация, оформление, перемещение; • Контроль документооборота в вверенном ресторане; • Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана; • Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации; • Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; • Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; • Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству. Требования: • Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса); • Опыт работы на управленческих позициях в ресторане (директором ресторана не менее 2-х лет); • Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата; • Коммуникабельность и умение работать в команде; • Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; • Ориентированность на гостей; • Умение формулировать и четко излагать свои мысли; • ПК-опытный пользователь: Word, Excel, R-keeper. Условия: • Место работы: обсуждается на собеседовании. • График 5/2, ненормированный рабочий день; • Оформление согласно ТК РФ; • Испытательный срок-3 месяца; • Заработная плата+ мотивация. • Полный рабочий день. Резюме рассматриваются ТОЛЬКО с фото!!!Похожие вакансии