Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Расстановка людей по рабочим местам, распределение обязанностей и нагрузки между персоналом, формирование графика/смен работы, ведение табеля учета рабочего времени персонала, отчетная документация. Контроль за ассортиментом готовой продукции на раздаче, выкладкой, соблюдением санитарных норм при хранении на раздаче. Учёт отпускаемой продукции, контроль за качеством отпускаемых блюд, личной гигиеной подчинённых и чистотой на территории столовой. Управление персоналом на пищеблоке, обучение персонала; Разрешение конфликтных ситуаций и спорных вопросов; Требования: Приглашаем в команду перспективного УПРАВЛЯЮЩЕГО! Опыт работы в общественном питании приветствуется; Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил; Пользователь ПК, Excel; Опыт работы с проверяющими органами; Высшее образование (желательно профильное); Желание работать и развиваться, стрессоустойчивость, активность и коммуникабельность. Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2; Белая з/п, выплаты два раза в месяц; Оплата мобильной связи и проездных билетов
Похожие вакансии