Обязанности: Организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и т.д.; Осуществление контроля за технологией приготовления блюд; Составление заявок на необходимые для производства товары, полуфабрикаты и сырье; Контроль сроков и условия хранения продукции; Требования: Обязателен опыт работы су-шефом; Профильное профессиональное образование; Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного соседства, ведение документации. Условия: Оформление по ТК РФ; График 2/2; Выход 4900 руб.; Место работы: ресторан Сыроварня, Усачёва ул., 26 (этаж 2)
Похожие вакансии