Микробиолог пищевой продукции

О КОМПАНИИ: Бренд Мясной дом Бородина — один из самых заметных и признанных покупателями брендов на рынке мясной гастрономии.В этом году нам 27 лет! Основной и неизменный принцип нашего производства — высокое качество и натуральный вкус продукции. Производство продукции без использования усилителей вкуса, сои и каррагинана сделало наше предприятие лидером рынка натуральных мясных продуктов. В нашу команду, мы ищем «Микробиолога». Обязанности: Отбор проб мясосырья и готовой продукции для микробиологических исследований в соответствии с требованиями НД; Взятие смывов с оборудования после мойки производственных цехов; Приготовление микробиологических сред и реактивов, контроль за их качеством, контроль за наличием расходных материалов, питательных сред и реактивов в том числе; Подготовка лабораторной посуды к проведению микробиологических испытаний; Идентификация выделенных микроорганизмов; Обработка полученных результатов, внесение в реестр учета; Работа с НД; Отчетность; Требования: Высшее профессиональное образование; Знание необходимых НД (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ГОСТы, необходимые для проведения микробиологических исследований по основным показателям ТР ТС); Знание правил организации работы с микроорганизмами III-IV группы патогенности; Знание основ HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 (желательно); Знание оборудования микробиологической лаборатории и методик работы; Навыки работы с питательными средами (приготовление, стерилизация и т.д.) Опыт работы в микробиологии пищевых продуктов (желательно мясопереработка от 1-го года); Опытный пользователь 1С,Word, Excel, Outlook; Условия: Работу в стабильной производственной компании с долгой, яркой историей и множеством побед; Офис в котором есть все, начиная от кофемашины, массажного кресла, до теннисного стола; Льготное, вкусное питание в корпоративной столовой и возможность покупки продукции компании по себестоимости; Занятия спортом за счет компании; Бесплатную парковку для сотрудников и корпоративный транспорт; Возможность обучения и повышения квалификации за счет компании, профессиональное развитие внутри команды; График работы: 5/2 с 9-18/10-19, пятница короткий день; Официальное оформление с первого дня, соблюдение всех норм ТК РФ.