Обязанности: Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни и кафе по профессиональным вопросам. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения. Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. • Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов. • Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности. Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах. Ведение журнала для учета расходуемых продуктов. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря. Требования: Опыт работы от 1 до 3-х лет Наличие медицинской книжки Условия: Работа в кафе в Хаскидеревня "Рузская Аляска" График работы 5 дней в неделю. С 9.00 до 19.00. При отсутствии записи и гостей с 10.00 до 18.00. Рабочие дни в выходные и праздники, выходные для сотрудников в будни, плавающие, в зависимости от загрузки по туристам. Отпуск в низкий сезон 2 недели (середина марта-конец апреля, конец мая) и 2 недели (конец сентября, октябрь-ноябрь) по согласованию с руководством.
Похожие вакансии