Обязанности: Организация выпуска готовой продукции согласно заказу Контроль соблюдения санитарных норм и трудового режима персоналом цеха; Контроль приготовления блюд, соблюдение технологии приготовления Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции Контроль эксплуатации оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей; Обучение персонала Ведение первичной отчетности; Управление персоналом до 7 человек Требования: Опыт работы от 3 лет на пищевых производствах или фабрике-кухне в должности бригадира горячего цеха, старшего повара; Исполнительность, пунктуальность; Развитые организаторские навыки, опыт руководства коллективом; Опыт обучения персонала; Наличие действующей мед.книжки; Умение работать с технологическими картами; Ответственность, организованность, лидерские качества. Подготовка отчётности о работе ночной смены. Решение возникающих в процессе работы проблем и конфликтов, уведомление о них руководителя. Условия: График работы с 21:00 до 8:00 5\2 Бесплатное питание 2 раза в день Официальное трудоустройство Заработная плата от 4000 руб в смену на руки Для иногородних есть релокационный пакет ( оплата проезда) + компенсация жилья ( не более 10000 руб)
Похожие вакансии
От 102 000 до 133 000 руб.
Москва. Станции метро: Ломоносовский проспект
Шеф Маркет
От 90 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Ломоносовский проспект
Фудмаркет Центр
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Ломоносовский проспект
Ресторан Сахалин
От 72 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Ломоносовский проспект
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)