Обязанности: Прием заявок на меню от руководителя; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин); Проработка сырья для меню при смене поставщиков/продукции; Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи; Работа с документацией; Калькуляция продукции; Контроль за наличием актуальных ТК. Требования: Умение работать с тех картами 1С:Рарус (желательно); Опыт работы от 1 года в общепите; Знание СанПин и законодательства в области общественного питания; Умение работать в сжатые сроки и в режиме многозадачности; Уверенный пользователь ПК,MS Office, 1С; Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания; Высшее или среднее специально образовании в пищевой отрасли. Кандидаты рассматриваются только по резюме! Условия: Работа в стабильной государственной организации; Зарплата обсуждается на собеседовании с руководителем; График 5/2 c 9.00 - 18.00; Оформление по ТК. Оплачиваемые отпуск и больничные; Поликлиника, льготное питание; Прикрепление к поликлинике при УДП.
Похожие вакансии