Обязанности:
В сеть придорожных кафе неполного цикла брендов Мгрилькафе, Мкафе требуется руководитель службы качества, в обязанности которого будет входить: Разработка документации системы менеджмента качества, разработка регламентов по качеству, инструкций, блок-схем и пр. документации СК (совместно с отделом обучения); Обеспечить внедрение, поддержку и применение системы управления качеством в соответствии в ресторанах сети, которые запрашиваются Группой и клиентами и базирующихся на анализе рисков в соответствии с методами HACCP, ИСО и пр.; внутренний контроль и аудит ресторанов сети (командировки, самостоятельные выезды на объекты); разработка спецификаций и регламента входного контроля для сырья, упаковки, полуфабрикатов и готовой продукции; Управление и развитие команды ресторанов в сфере стандартов качества; Определить KPI и планы развития в соответствии с функциональной ролью сотрудников в области качества. Обеспечивать сбор KPI, относящихся к Качеству, на основе показателей Группы; Ведение претензионной работы; Организовать и провести сертификационные аудиты; Сопровождение и ведение проверок и визитов от представителей государственных структур в ходе проведения расследования с максимальным положительным в пользу компании результатом. Требования: Высшее профессиональное образование (Биология, химия, пищевая технология, микробиология);- Опыт работы от 3 лет в области пищевой безопасности, желательно с соц объектами;- Знание ФГИС Меркурий по выписки ЭВСД;- Знание законодательства;- Знание стандартов ISO 9001, FSSC 22000;- Продвинутый уровень Excel, PowerPoint, 1 С, outlook, аналитический склад ума, коммуникабельность, умение работать автономно, в режиме многозадачности. Имеющее высшее профессиональное образование (медицинское санитарное), ветеринарное, технология пищевых производств, система менеджмента качества, знание особенностей работы с Мосгик. Условия: График работы: 5/2; Работа в офисе 20 % и нахождение в ресторана 80% рабочего времени; Оформление по ТК РФ; Полностью белая компания; Своевременные выплаты 2 раза в месяц; Оплата отпусков и больничных.Похожие вакансии
Договорная
Москва. Станции метро: Полянка, Октябрьская
Группа компаний ЗТИ
Руководитель службы контроля качества
Договорная
Москва. Станции метро: Полянка, Октябрьская
Клиника Будь Здоров
Руководитель службы контроля качества
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Полянка, Октябрьская
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Руководитель службы контроля качества
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Полянка, Октябрьская
Гузенко Анастасия Сергеевна
Договорная
Москва. Станции метро: Полянка, Октябрьская
МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ