Ресторан семейного формата JOKI JOYA (в ТРЦ Европейский, площадь Киевского Вокзала, 2) ищет талантливого Су-шефа, который готов не только приготовить блюда из нашего меню, но и управлять процессом, кухней и поддерживать высокое качество блюд. Условия: График работы 5/2 (плавающие выходные); Время работы с 09:00 до 22:00 (пятница и суббота до 23:00); Ставка за смену 4600 руб + премии по итогам месяца; Работа в центре города в 2 минутах от метро; Выплаты 2 раза в месяц, без задержек; Официальное оформление. Требования: Опыт работы на кухне ресторана от 3-х лет; Опыт работы су-шефом ресторана от года; Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина. Обязанности: Организация бесперебойной и эффективной работы кухни; Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд; Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни; Контроль качества продуктов; Составление графиков работы персонала‚ участие в обучении поваров; Документооборот.
Похожие вакансии