Обязанности: - знание работы пищевого (кондитерского) предприятия; - знание принципов работы кондитерского производства; - обеспечение выполнения показателей производства и качества продукции; - планирование производства; - планирование и контроль расчетов потребности сырья, остатков сырья, п/ф и их распределение на вверенном участке работы; - операционное управление производством; - внедрение системы и работы по стандартам качества ХАССП; - ежемесячное планирование производства, согласно поступающих заказов; - контроль выполнения поступающих заказов на изготовление кондитерских изделий; - организация выполнения требований пожарной безопасности, охраны труда, электробезопасности; - подготовка и прохождение аудитов ; - технологический контроль и контроль качества выпускаемой продукции - организация обучения персонала. Требования: - уверенное пользование ПК и знание офисных программ; - знание программы 1 С; - понимание принципа организации документооборота; - понимание стандартов ИСО; - знание стандартов качества и требований ХАССП. Условия: - график работы 5/2; - оформление согласно ТР РФ; - Стабильная заработная плата 3 раза в месяц; - предоставление жилья; - компенсация расходов на топливо; - предоставление корпоративной связи
Похожие вакансии