АО Франчайзинговая компания ищет в свою команду руководителя кухни со знанием европейской концепции. Обязанности: Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана; Руководство коллективом поваров, технических работников; Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане; Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей; Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании; Контроль результатов инвентаризации; отсутствие стоп-листа; Контроль и организация сотрудников кухни на смене; Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников). Требования: Опыт работы в сетевых ресторанах на аналогичной позиции от 6 месяцев; Навыки управления персоналом; Хорошие навыки планирования, организации и контроля; Опыт работы со складской программой Store House(научим, если нет опыта) Большое желание расти и развиваться в ресторанной сфере, рост до шеф-повара Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде; Вежливость и общительность, нацеленность на результат; Знание правил СЭС и Безопасности пищи. Условия: Оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничный; График работы 5/2 по 9 часов,возможен плавающий график Стабильные выплаты заработной платы (уровень заработной платы обсуждается на собеседовании); Возможность карьерного развития и финансового роста. Вакансии открыты м.Солнцево/м.Перово/м.Пражская
Похожие вакансии