Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство. Продукты питания, изготовленные на нашей фабрике, мы продаем не только в кафе, но и в сети супермаркетов (ВкусВилл, Перекресток и другие сети). Мы получили две престижные национальные премии в сфере товаров и услуг для детей «Золотой Медвежонок». Сырники «АндерСон» заняли 1 место в номинации «Лучшее детское питание», а сеть получила признание в номинации «Лучшее пространство для детей и родителей». Условия: График работы обсуждается с шеф поваром Достойный уровень дохода: оклад + премии; Бесплатное питание; Корпоративное обучение; Доброжелательная рабочая атмосфера; Возможность профессионального и карьерного роста; Динамичное развитие компании. Обязанности: Открытие и закрытие кухни по чек – листу; Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам; Составление заказов по продуктам и расходным материалам; Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях; Инвентаризация; Обучение и оценка сотрудников кухни; Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни; Участие в приготовлении блюд на мероприятия. Требования: Опыт работы в должности су-шефа от года; Знание технологического оборудования; Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи; Ответственность; Знание правил ведения и заполнения внутренней документации; Наличие медицинской книжки.
Похожие вакансии