Ресторан Пинского, Истомина и Лосева Ava Bistro в поисках шеф-повара! Обязанности: Контроль работы подразделения; Организация производственных процессов; Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала; Расстановка поваров и других работников производства; Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Проведение бракераж готовой пищи; Проведение инвентаризации‚ контроль остатков; Ведение отчётной документации; Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования: Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах премиум-класса Образование по специальности; Знание производственного процесса в ресторане; Уверенный пользователь пк; Знание и владение нормативной и технологической документации; Наличие медицинской книжки (пищевое производство); Наличие портфолио, можно отправлять на WhatsApp; Личные качества: лидер, процедурность,аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность. Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5\2; Бесплатное питание; Заработная плата обсуждается.
Бармен в ресторан AVA Bistro (Цветной Бульвар)
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост
AVA bistro
Повар в ресторан Ava (метро Цветной бульвар/Трубная)
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост
AVA bistro
Официант в ресторан Ava (м. Цветной бульвар)
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост
AVA bistro
Кассир в ресторан Ava (м. Трубная/Цветной бульвар)
От 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост
AVA bistro
Хостес в ресторан Ava (м. Трубная/Цветной бульвар)
От 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост
AVA bistro
Ранер (помощник официанта) в ресторан Ava (метро Трубная/Цветной бульвар)
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост
AVA bistro