Обязанности: Контроль технологических процессов производства от подготовки сырья, санитарного состояния рабочих мест до проверки качества готовой продукции Осуществление входного контроля сырья и вспомогательных материалов Контроль санитарного состояния оборудования и помещений Контроль норм расхода сырья и материалов Контроль соблюдения технологических режимов производства Контроль качества производимой продукции на всех этапах производства, при необходимости корректировка процесса производства Проведение контрольных замеров при производстве продукции Обучение персонала Ведение журналов технологического контроля Требования: Высшее образование Опыт работы на предприятии по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий от 3-х лет Знание HACCP Условия: 5 дневная рабочая неделя, с 9ч. до 18ч.
Похожие вакансии