Банкетный менеджер

В развлекательно-образовательный центр «Городская ферма» на ВДНХ требуется Банкетный менеджер. «Городская ферма»- это крупное развивающиеся загородное пространство внутри города, которое позволяет погрузиться в фермерскую жизнь, изучить элементы животноводства и растениеводства, проникнуться любовью к природе и животным, получить положительный эмоциональный заряд как детям, так и взрослым, улучшить общение внутри семьи. Обязанности: Планирование и проведение банкетных мероприятий, включая встречи и переговоры с клиентами, определение потребностей клиента Выбор места проведения, составление меню Определение необходимого количества персонала, мебели, текстиля и инвентаря Руководство работой персонала во время мероприятий, обеспечение высокого уровня обслуживания Взаимодействие с поварами и техническими сотрудниками Ведение переговоров с клиентами, составление таблиц планирования Контроль отдачи банкетов и мастер-классов по кулинарии Требования: Опыт в организации и проведении банкетных мероприятий Отличные коммуникативные и межличностные навыки Сильные организаторские и управленческие способности Знание индустрии гостеприимства и требований к обслуживанию клиентов Опыт управления командами и обеспечения соблюдения высоких стандартов обслуживания Знание современных тенденций и технологий в области банкетного обслуживания Готовность работать в быстро меняющейся и высококлассной среде Гибкость и способность работать в напряженной обстановке Условия: Зарплата: 50 000 рублей + проценты от продажГибридный график: 5/2, удаленный прием заказов и согласование, присутствие на банкетах обязательно!