Обязанности: Проведение работ по оптимизации и изменению технологических процессов и режимов производства; Проведение работ по адаптации новых рецептур на производстве; Проведение контрольной отработки полуфабрикатов и готовой продукции; Проведение работ по отработке и вводу в эксплуатацию новых единиц оборудования; Разработка технологических инструкций по эксплуатации нового оборудования, подбор оптимальных параметров работы оборудования; Подготовка отчетов; Осуществление контроля соблюдения технологической дисциплины на производстве. Требования: Образование высшее профильное (инженер-технолог мяса и мясных продуктов). Опыт работы не менее 5 лет; Знание технологии производства полуфабрикатов; Знание технологического оборудования и принципа его работы; Знание технологических процессов, стандартов, ТУ, нормативов расхода сырья, видов брака и способов его предупреждения. Условия: График работы 5/2; Бесплатное 3-х разовое питание; Полис ДМС; Ежемесячная выдача продукции собственного производства; Иногородним специалистам предоставляются корпоративные квартиры с частичной компенсацией стоимости аренды.
Похожие вакансии