Обязанности: 1. Обеспечивать эффективное управление всеми процессами в ресторане. 2. Найм, обучение персонала и контроль их работы. Внедрение стандартов услуг и поддерживания ценности гостеприимства в заведении. 3. Контролировать и корректировать ежедневную операционную деятельность, выполнение ключевых задач и показателей эффективности (выполнение планов продаж, показателей списания, расходования хоз.нужд и т.д.) 4. Формировать и контролировать исполнения бюджетов доходов и расходов. Разрабатывать предложения для повышения экономической эффективности ресторанов. 5. Контролировать работу СММ, Принимать активное участие в разработке маркетинговых мероприятий и рекламных компаний для продвижения сети. 6. Контролировать качество сервиса и предоставляемых услуг в ресторанах. Разрабатывать и внедрять новые предложения для повышения уровня сервиса, обеспечивая удовлетворенность Гостей. 7. Взаимодействовать с поставщиками, партнерами и заинтересованными сторонами (подготовка коммерческих предложений, участие в политике ценообразования, заключение договоров с потенциальными покупателями). Контроль Закупщика. 8. Нести материальную ответственность за наличие и сохранность всего имущества ресторана. Проводить инвентаризации крупногабаритных,малоценных и складских имуществ. Требования: 1. Опыт работы управляющим в ресторане не менее 5 лет;2. Опыт систематизации бизнес процессов;3. Проявленная мотивация к лидерству;4. Порядочность, честность;5. Ответственность и Проактивность;6. Гибкость мышления;7. Нацеленность на результат. Условия: *график работы 5/2, выходной понедельник и вторник * доход 150 000 рублей + KPI Kpi— Формируется от чистой прибыли и разрабатывается совместно с сотрудником , но не ранее чем через 3 месяца совместной работы *официальное трудоустройство
Похожие вакансии