В ресторан "VASILCHUKÍ CHAIHONA №1" (м. Саларьево) требуется су-шеф. Обязанности: Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни; Открытие/закрытие смены кухни; Контроль качества отдаваемой продукции; Своевременное и полное формирование заказа продуктов; Проведение инвентаризаций; Организация работы поваров на смене; Контроль за санитарным состоянием кухни, сроками годности, ротацией, условий и правил хранения продукции и т.д.; Поддержание всех норм и требований САНПИН и безопасности труда; Требования: Опыт работы на данной позиции не менее трех лет; Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции блюд; Профильное образование; Опыт управления коллективом; Условия: Место работы: м. Саларьево, ТРЦ Саларис; Работа в крупном ресторанном холдинге; Официальное трудоустройство; Заработная плата: оклад; Форма, питание - бесплатно; Постоянное обучение и развитие, возможность построить карьеру в рамках компании;
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторан "VASILCHUKÍ CHAIHONA №1" (м. Саларьево)
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва
Ресторанный Холдинг Диадема
Су-шеф в ресторан "VASILCHUKÍ CHAIHONA №1" (м. Раменки)
От 70 000 руб.
Москва
VASILCHUKI Restaurant Group
Су-шеф в ресторан "VASILCHUKÍ CHAIHONA №1" (м. Академическая)
От 75 000 руб.
Москва
VASILCHUKI Restaurant Group
Официант в ресторан "VASILCHUKÍ CHAIHONA №1" (м. Саларьево "ТРЦ Саларис" )
От 100 000 руб.
Москва
VASILCHUKI Restaurant Group