Требования: -Опыт работы в данной должности-Уметь пользоваться тех. картами-Наличие не только творческого потенциала‚ но и аналитического склада ума-Уметь работать в команде-Опыт проведения банкетов-Административные качества Обязанности: -Приготовление блюд‚ согласно тех. картам-Ланч-Инвентаризация 1 раз в месяц-Руководство подразделением-Подбор и обучение персонала-Составление графиков-Формирование и контроль заказа продуктов-Ведение отчетной документации-Контроль за соблюдением санитарных норм-Проработка блюд-Составление тех. карт-Разработка сезонных предложений-Мониторинг цен и контроль себестоимости-Переговоры с поставщиками продуктов-Заключение договоров-В подчинении около 10 поваров. Условия: -График работы - не менее пяти дней в неделю не менее 8 часов в день.-Оклад в месяц 120 000-З/пл выплачивается 2 раза в месяц без задержек и вычетов на налоги-Оплачиваемый отпуск-Работа в шаговой доступности от метро Молодежная-Место работы: Москва‚ м. Молодежное‚ ул. Молодогвардейская, дом 28, корпус 1 ресторан Трын-Трава-Звонить с 12-00 до 21-00.-Собеседования проходят каждый будний день с 12-00 до 18-00.-При себе иметь паспорт‚ мед. книжку (готовым сделать) и фотографию любого формата (для анкеты).
Похожие вакансии