Обязанности: организация работы поваров по меню (шведский стол, кафе, банкеты, сезонное и т.д.); обеспечение качества приготовляемых блюд; контроль над соблюдением работниками технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены; обучение персонала кухни, технологиям приготовления блюд как для системы шведский стол, так и банкетных блюд; управление персоналом кухни; замещение шеф-повара на период его отсутствия Требования: опыт работы на должности старшего повара/су-шефа от 1 года; опыт работы по системе шведский стол, при проведении банкетных мероприятий, составления меню; наличие медицинской книжки; Условия: график работы 2/2 ; официальное трудоустройство, социальный пакет (медицинская страховка, скидки на услуги); Питание за счет компании; территориальное расположение места работы: м. Филатов Луг ( п. Валуево); работа в красивом и старинном месте, в команде активных и интересных людей. паркинг бесплатный
Похожие вакансии
Старший повар-универсал / су-шеф
Договорная
Москва. Станции метро: Филатов луг
Новые технологии ритейла