Управляющий корпоративной столовой

Обновлено 07 Ноябрь 2020 ID: 1108421

Опыт работы

ООО "Компасс групп" (Ноябрь 2013 - Ноябрь 2019)

Руководитель корпоративной столовой (Полная занятость)

Открытие/закрытие корпоративной столовой, контроль и организация рабочего процесса, ведение ежедневной и ежемесячной отчётности, участие в инвентаризации,инкассирование, владение r-keeper и st-house, заказ продуктов на бар, химии, работа на кассе (по необходимости), решение конфликтных ситуаций, работа с жалобами, выполнение всех договорных обязательств, ведение учёта рабочего времени, оформление авансовых отчетов, проведение тематических дней.

ООО "Эска" (Февраль 2009 - Февраль 2013)

Менеджер (Полная занятость)

Подготовка к открытию смены ( проведение "летучки" с персоналом,подготовка меню), контроль работы зала, персонала в течение дня, расчет гостей по кассе (по необходимости, касса "ресторан-2000"), заказ и прием товара, составление табелей учета рабочего времени персонала, расчет и выдача заработной платы, закрытие смены, ежедневные отчеты по окончанию рабочего дня, разрешение конфликтных ситуаций.

Образование

2006 - Высшее
Московский Государственный Университет Пищевых Производств (Мгупп) - Экономика и управление на предприятии
(Форма обучения: Очная)

Немного о себе

Не указано