Обновлено 11 Февраль 2017 ID: 1096254
от 40 000 руб., Полная занятость
Санкт-Петербург
62 лет, Замужем
Гражданство: Российская Федерация
Опыт работы
Норильское торговое производственное обединение (Ноябрь 1986 - Октябрь 2015)
Заведующая производством в столовой (Full)
Составляла заявки на необходимые продовольственные товары, контролировала сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Составляла меню, осуществляла постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляла расстановку поваров . Составляла график выхода поваров на работу. Проводила бракераж готовой пищи. Контролировала правильную эксплуатацию оборудования . Проводила инструктаж по технологии приготовления пищи, работу по повышению квалификации работников.
Образование
| 1986 г. |
Кишиневский Политехнический Институт Им. С. Лазо (Высшее) Инженер-технолог |
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Российская Федерация
Образование
1986 - Высшее
Кишиневский Политехнический Институт Им. С. Лазо - Инженер-технолог
(Форма обучения: Очная)
Немного о себе
Не указано