Упаковкщик- комплектовщик

Обновлено 11 Февраль 2017 ID: 1096254

Опыт работы

Норильское торговое производственное обединение (Ноябрь 1986 - Октябрь 2015)

Заведующая производством в столовой (Full)

Составляла заявки на необходимые продовольственные товары, контролировала сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Составляла меню, осуществляла постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляла расстановку поваров . Составляла график выхода поваров на работу. Проводила бракераж готовой пищи. Контролировала правильную эксплуатацию оборудования . Проводила инструктаж по технологии приготовления пищи, работу по повышению квалификации работников.

Образование

1986 - Высшее
Кишиневский Политехнический Институт Им. С. Лазо - Инженер-технолог
(Форма обучения: Очная)

Немного о себе

Не указано