Работник на пищевое производство

Издательский дом ЮРАЙТ (Июнь 2015 - Август 2015)

специалист послепечатной продукции (Full)

Обработка книг после печати, изготовление обложек на соответствующем оборудовании

ФК Финком (Май 2014 - Май 2015)

технолог (Full)

• Проведение аналитических испытаний сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов; • Контроль соблюдения технологической дисциплины, санитарных норм и правил; • Организация производственного контроля и всех видов технологического контроля; • Ведение технологической документации; • Контроль за расходом сырья и вспомогательных материалов

«Емеля» (Июль 2013 - Март 2014)

сменный технолог (Full)

1.Знакомиться со сменным заданием производства, технологическими указаниями главного технолога. 2.Контроль органолептических показателей основного и дополнительного сырья, поступающего в цех. 3.Проверка качества полуфабрикатов, контроль нормы сырья на единицу готовой продукции. 4.Ведения контрольных листов работникам линии. 5.Контроль за хранением сырья и подготовки его в производство, соблюдение технологическокго процесса. 6.Проверка закладки сырья и выполнение производственной рецептуры, контроль внешненго вида готовой продукции, проверка веса в соответствии с установленным описанием. 7.Контроль количества санитарных и возвратных отходов. 8.Доклад главному технологу обо всех выявленных в течение смены нарушениях в технологическом процессе

"Ворлд Маркет" (Ноябрь 2011 - Июль 2013)

Химик-лаборант (Full)

1. Сборка рецептур на новые виды продукции (пищевые добавки), разрабатываемые в Иновационном центре, для внутреннего тестирования и дегустаций. 2. Сборка образцов продукции, имеющейся в архиве ИЦ, для Отдела контроля качества, для клиентов Компании и др.. 3. Каталогизация образцов разработок ИЦ. 4. Приготовление образцов готовой продукции (чипсы, сухарики и др.) с использованием разработок ИЦ

"Кондитерская фабрика Мечта" (Октябрь 2007 - Февраль 2010)

инженер-химик (Full)

1.Производство работы по органолептическому и физико-химическому контролю полуфабрикатов и готовой продукции (жиры, влаги, степень измельчения, вязкости, а также кислотность и редуцирующие в-ва в соответствующем продукте) на соответствие НТД, технологическим инструкциям и рецептурам. 2. Своевременное заполнение в установленном порядке необходимую документацию, а также внесение результатов в соответствующие программы. 3.Работа на соответствующем оборудовании.

"Рот Фронт" (Ноябрь 2000 - Август 2007)

Контролер полуфабрикатов и готовой продукции (Full)

Производство работы по органолептическому и физико-химическому контролю полуфабрикатов (жиры, влаги, степень измельчения, вязкости глазури и шоколада) и готовой продукции на соответствие НТД, технологическим инструкциям и рецептурам. Заполненение необходимой документации, а также внесение результатов в соответствующие программы.