Начальник кондитерского производства

Обновлено 17 Сентябрь 2015 ID: 1044483

Опыт работы

Фирма Роскон-М (Январь 2000 - Март 2013)

заведующая кондитерским производством (Full)

Организация и контроль работы производства с коллективом до 50 человек. Планирование и обеспечение выполнения план-заказа. Контроль качества входного сырья и готовой продукции. Контроль соблюдения СанПина. Проведение производственного контроля. Сертификация продукции. Разработка и внедрение новых рецептур. Ведение технологической документации и производственной отчетности. Анализ успешности и формирование предложений по усовершенствованию продукта. Участвие в реализации мер по повышению производительности труда и оптимизации затрат на производстве.

Образование

1983 - Средне-специальное
Куйбышевский Механико-Технологический Техникум. - Техник-технолог
(Форма обучения: Очная)

Немного о себе

Не указано