Директор, зав. производством
Обновлено 21 Январь 2017 ID: 1090552
от 60 000 руб., Полная занятость
Москва
59 лет, Холост, есть дети
Гражданство: Российская Федерация
Опыт работы
Те Самые Пончики (Апрель 2009 - Февраль 2016)
директор/технолог (Full)
Организация и контроль всего производственного и торгового процесса в кафе и магазине, закупка продукции и сырья у сторонних поставщиков, проведение инвентаризаций и учета движения товара в 1с, введение новых продуктов на основании исследования спроса.участие в организации запуска ресторана с нуля; закупка оборудования, работа с поставщиками, ведение переговоров,взаимодействие с государственными органами и арендодателям, Работа с программой IIKO (тех. карты,учет ТМЦ, Инвентаризация) контроль исполнения статей бюджета, проведение инвентаризаций, поиск сотрудников, работа с персоналом: адаптация, обучение; составление графиков работы, штатного расписания; контроль соблюдения трудовой дисциплины, наличия санитарных книжек; оценка работы персонала по заданным критериям, участие в аттестации; проведение регулярных собраний, Контроль наличия технологического и хозяйственного оборудования, необходимого для работы ресторана, контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов компании, составление калькуляционных карт,
Образование
| 1992 г. |
Мтилп (Высшее) технология кож-галантерейных изделий |
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Российская Федерация
Образование
1992 - Высшее
Мтилп - технология кож-галантерейных изделий
(Форма обучения: Очная)
Немного о себе
Не указано