Обязанности:
Отель в Ивановском регионе ищет управляющего ресторана на постоянной основе, рассмотрим кандидатов из других регионов: Задачи: Оперативное управление: Контроль качества продукции и обслуживания. Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности. Контроль технологических процессов на кухне и в зале. Управление инвентарем, контроль запасов, проведение и разбор ревизий Клиентский сервис & Маркетинг: Работа с отзывами и решение проблем гостей. Разработка и внедрение маркетинговых акций и стратегий. Поддержание и развитие концепции ресторана. Управление персоналом: Найм, обучение, адаптация и мотивация сотрудников. Составление графиков, контроль работы, оценка эффективности. Разрешение конфликтов и создание командной культуры. Развитие: Анализ рынка и конкурентов. Предложение и реализация идей по улучшению и развитию. Планирование и обновление меню Требования: Опыт руководства рестораном при отеле от 3-х лет Знание программы учета для общепита Знание системы ЕГАИС и честный знак: контроль остатков алкоголя, работа с технической поддержкой по вопросам правильности учета и списания алкоголя, обучение сотрудников Образование среднее - специальное, высшее Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде Знание программ Ехсеl, Wоrd. Условия: Выплата заработной платы 2 раза в месяц Работа в профессиональной, молодой команде Трудоустройство по ТК РФ, социальные гарантии.Похожие вакансии
Строитель/разнорабочий при монастыре (Ярославская область)
От 77 142 до 77 142 руб.
Ярославль
Добрая Школа На Сольбе